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「FYTTE」2015年4月号 危ない食品ホントのところ「“トランス脂肪酸”が気になる」
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女性向け美容・健康雑誌「フィッテ」(学研パブリッシング)連載「危ない食品ホントのところ」でお仕事しました。
「食の安全」についての連載で、月1連載です。
今回は「“トランス脂肪酸”が気になる」です。
森田さんの記事で、現状を明らかにするとともに、
私のイラストで「そもそも油・脂肪・脂肪酸とはなんなのか?結局どうすればいいのか?」を説明しています。
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この連載は、消費生活コンサルタントの森田満樹さんの文字原稿と、森田さんに私があれこれ質問しつつ、イラストと文字でまとめたものという構成です。
イラストレーション×インフォグラフィック×α(自分の質問・感想とか)という感じの仕事です。

↓内容について、もっと詳しく知りたい方は、誌面でどうぞ

FYTTE(フィッテ) 2015年 04 月号 [雑誌]

学研マーケティング

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先月末から「フィッテWEB」での掲載もはじまりました!WEBでは半年遅れですが、森田さんの記事も全文無料で読めますよ。

【危ない食品ホントのところ①】肉の生食のリスク 牛や豚はダメでも、鶏肉は生で食べてもいいの?http://fytte.jp/column/abu-shoku/1501/post.php


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by petit_montre | 2015-02-16 08:29 | showcase・2(食・料理系) | Trackback
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